【国庆特辑】嗨，美食！石家庄市妇产医院举办美食大比武

我炸黄金大虾

你包香河肉饼

他炒菊花牛肉粒

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  打造幸福四院！9月30日下午，我院在谈固院区举办“金秋九月美食节”主题活动，三个院区食堂厨艺人员现场制作美食佳肴进行大比拼，此举进一步提升了我院职工的幸福感和获得感。

  此次比赛包括自选菜、特色小吃、自选主食等三个版块，参赛厨师细心把握食材搭配，合理控制火候。经过选手们精心制作，一道道色香味俱全的美食呈现在评委们面前，评委及现场职工从刀工、口味、色泽及主辅搭配等方面对菜品逐一打分、点评，最终选出了中山食堂水煮鱼、谈固食堂皇家富贵酥皮虾、高新食堂菊花牛肉粒为菜品类前三名；中山食堂鲅鱼饺子、牛肉面、陕西油泼面为主食类前三名；中山食堂香河肉饼、高新食堂肉夹馍、谈固食堂紫薯酥球为小吃类前三名。

  此次技能比武竞赛，为各院区食堂厨师提供了一个展示自我的平台，增进了厨师间相互交流与学习，对提高我院食堂厨师队伍整体水平和服务质量起到了积极的促进作用。面对各式各样、琳琅满目的美食，广大职工们交口称赞：“大厨们做的菜品种类真多，色香味俱全，味道特别好！”大家纷纷表示：“让我们吃到了家的感觉，吃出了家的味道，今后的干劲儿更足了，感谢医院！”